陽澄湖大閘蟹專賣店_陽澄湖大閘蟹團購

清蒸的原汁原味，最大限度的保留了大閘蟹的清鮮美味和營養。

用料

大閘蟹	3只
姜	1小塊
大蒜	2瓣
生抽	15ml
香醋	15ml
香油（隨喜好）	2滴

清蒸大閘蟹的做法

1.將大閘蟹用干凈的刷子刷洗干凈，捆綁大閘蟹的繩子可以不用解開。
2.蒸鍋中放入適量水，大火燒開后將大閘蟹肚子朝上放入蒸鍋中，蓋上鍋蓋大火蒸10ー15分鐘左右(具體時間視大閘蟹大小調整)。
3.老姜洗凈去皮切碎，大蒜拍破切末。
4.將姜蒜末放入碗中，放入生抽、香醋、香油（隨喜好添加）混合均勻成蘸料備用（蘸料可以隨喜好調配，可以是最簡單的姜醋汁，自己喜歡就好）
5.將蒸好的大閘蟹取出，解去繩子裝盤，吃時蘸料汁即可